I negozi di alimentari stanno cercando di proteggere i gelati dai furti dagli scaffali

EYDER PERALTA, PRESIDENTE:

È tempo di gelato, ma potresti notare un ulteriore pizzico di sicurezza insieme alla tua confezione congelata. I negozi hanno represso i taccheggi e alcune delle loro soluzioni sono tutt’altro che banali. Stacey Vanek Smith della NPR ha lo scoop.

STACEY VANEK SMITH, BYLINE: È una brutale giornata estiva a New York City, 85 gradi e così umida che nel momento in cui esci sei fradicio. In un clima come questo, c'è solo una cosa per cui il tuo cervello sta urlando.

Siamo in un negozio di alimentari a New York, e cosa stiamo guardando qui?

PHIL LEMPERT: Dai un'occhiata alla vetrina dei cibi surgelati e guarda cosa stanno facendo adesso con Haagen-Dazs.

VANEK SMITH: Phil Lempert è un analista del settore alimentare. Ci siamo incontrati nel suo negozio di alimentari di quartiere nella sezione dei gelati - sai, quel bellissimo muro di pinte e tutti quei sapori - tranne che qui il gelato ha una copertura extra. È come una serratura del coperchio.

LEMPERT: È assolutamente un lucchetto.

VANEK SMITH: Mi ricorda...

LEMPERT: Probabilmente stiamo guardando il massimo in termini di protezione antifurto, un dispositivo di plastica alto circa un pollice che sta sopra una pinta di gelato. Quindi evita il furto del gelato.

VANEK SMITH: Questo è un bel dispositivo. Guarda questo.

LEMPERT: Lo è.

VANEK SMITH: Si chiama blocco della pinta e rende quasi impossibile l'apertura del contenitore del gelato. Ha lo scopo di contrastare i banditi di Butter Brickle, i truffatori di biscotti e panna, i truffatori di Chubby Hubby, i ladri di uva passa e rum.

LEMPERT: Ma ora che il gelato, si sa, costa dai 5 ai 6 dollari per una pinta, sempre più persone lo rubano.

VANEK SMITH: I temuti pirati delle pinte, che a quanto pare mettono semplicemente un pacco di pinte in una borsa termica e poi escono dal negozio.

LEMPERT: Quelli che lo rubano poi vanno alle bodegas e lì lo vendono. Oppure lo vendono agli angoli delle strade.

VANEK SMITH: C'è il gelato caldo.

LEMPERT: Giusto.

VANEK SMITH: Ma Lempert dice che non si tratta solo di gelato caldo. Si tratta di altri articoli di valore elevato: rasoi, detersivi per il bucato, sbiancanti per i denti. Tutto ciò che potresti notare è improvvisamente dietro il vetro protettivo del tuo negozio di alimentari: viene tutto rubato a ritmi record. Lempert dice di averlo sentito dai proprietari di negozi di tutto il paese.

LEMPERT: La loro preoccupazione numero uno è il furto. Non ci sono dubbi a riguardo.

VANEK SMITH: Il furto - o il furto, come lo chiamano nel mondo del business - sta costando davvero ai rivenditori, quasi 100 miliardi di dollari all'anno, secondo la National Retail Federation. Lempert afferma che mentre prima le differenze inventariali incidevano sull'1,2% dell'inventario del negozio, ora sono più vicine al 5,6,7%. E poiché la maggior parte dei negozi non ha enormi margini di profitto, ciò può fare la differenza tra un negozio che realizza un profitto o una perdita di denaro.

LEMPERT: Whole Foods ha chiuso il suo flagship store a San Francisco a causa di un furto. Aldi ha annunciato che uno dei suoi negozi a Baltimora chiuderà a causa di un furto.

VANEK SMITH: Lempert pensa che sia una combinazione tra la carenza di personale dei rivenditori, l'aumento delle casse automatiche, la depenalizzazione di alcuni tipi di furto e soprattutto la facilità di rivendere tutto online. In questo momento, i rivenditori sono alla ricerca di soluzioni. Target, Lowe's, CVS e un gruppo di altri hanno formato un Consiglio di ricerca sulla prevenzione delle perdite in cui testano nuove tecnologie come l'intelligenza artificiale e gli scaffali intelligenti. Hanno anche uno speciale laboratorio di prova in cui eseguono diversi scenari di taccheggio, come, ad esempio, se qualcuno sta cercando di rubare mezzo litro di gelato.

Va bene. Quindi vado a comprare del gelato perché...

LEMPERT: OK.

VANEK SMITH: ...voglio vederli sbloccarlo. Hai un gusto preferito?

LEMPERT: Pistacchio.

VANEK SMITH: Prendiamo la nostra pinta di pistacchio con il suo strano casco di plastica.

LEMPERT: Che, tra l'altro, probabilmente costa più del gelato che c'è dentro.

VANEK SMITH: In effetti, questo non è lontano. Una pinta di gelato costa quasi 6 dollari e ogni chiusura del coperchio costa 5 dollari. Ora, il negozio mantiene la serratura del coperchio. Sblocca la mia pinta alla cassa con una macchina speciale.